Komplexe Kohlenhydrate: So trickst Du den Stoffwechsel aus
Komplexe Kohlenhydrate
Kohlenhydrate machen dick — dieser Mythos hält sich hartnäckig. Entscheidend ist nicht, ob Du Kohlenhydrate isst, sondern welche.
Warum das funktioniert
Der Körper muss komplexe KH erst zerlegen. Das kostet Energie, sättigt länger und verhindert den Insulin-Crash.
Wer komplexe Kohlenhydrate isst, trickst den Stoffwechsel aus und nimmt leichter ab.
Deine Basis-Liste
- Haferflocken, Quinoa, Vollkornreis
- Kichererbsen, Linsen, schwarze Bohnen
- Süßkartoffel, Brokkoli, Blattgemüse